Geniet van het eten

Chef Timo Agterberg: “Fine dining met verschillende structuren, kruidige en frisse accenten,
in combinatie met een lichte en elegante kookstijl zorgen voor een wow-factor."

Een avond genieten

Wij zorgen met ons team voor een ontspannen avond genieten van creatieve gerechten.

Midden in het centrum van De Bilt vindt u Restaurant de Witte Zwaan.

In ons moderne restaurant draait het om casual fine dining in een losse en vlotte sfeer. Op het menu staan smaakvolle seizoensgerechten die gemaakt worden van kraakverse producten die afkomstig zijn van kleine, ambachtelijk werkende productenten uit de regio.

De kookstijl van Timo (Agterberg) is klassiek met een moderne toets. De wijnkaart van Danique (Haaksman) luistert nauwgezet naar het menu en combineert klassiek met modern. Een bezoek aan ons restaurant staat synoniem aan een culinair verrassende avond!

Graag tot ziens,

Chef-Timo-Agterberg-en- gastvrouw-Danique-Haaksman-restaurant-de-Witte-Zwaan

Wisselend menu

Laat u verrassen...

Een wisselend menu met de favorieten van onze chef. Laat u verrassen door zijn smaken, de combinaties en natuurlijk het seizoen. De chef houdt uiteraard rekening met uw eventuele dieetwensen. U dient dit wel van te voren aan ons kenbaar te maken.
  • Drie gangen
    € 41.5 *
  • Vier gangen
    € 49.5
  • Vijf gangen
    € 59.5
  • Zes gangen
    € 67.5
  • Zeven gangen
    € 75
  • Kaaswagen extra gang
    € 14.5
  • Kaaswagen i.p.v. dessert
    € 7.5
  • * Op vrijdag en zaterdag serveren wij het menu uitsluitend vanaf vier gangen
  • In combinatie met bijpassend wijnarrangement € 6.5 per glas.

JRE All-in menu

  • JRE is een vereniging van jonge restaurateurs die hun talent en passie voor gastronomie delen met gelijkgestemden. Chefs tonen een enorme solidariteit door hun kennis en expertise te delen met collega's. Als gast in een JRE-restaurant ervaart u zonder twijfel de tomeloze ambitie en passie van de chef.

    Optimaal genieten...

    Champagne
    Amuses
    Tafelwater
    Zeven gerechten
    Zeven wijnen
    Koffie/thee met friandises

    JRE all-in menu € 137.5

    Om uw wensen tegemoet te komen, houden wij altijd rekening met uw persoonlijke voorkeuren. In het geval van allergieën, laat het ons weten.

" Het menu is opgebouwd van licht naar stevig en dan weer naar fris.
Van de amuse tot onze signatuur-amuse: het 'cornetto-ijsje. "

Timo Agterberg

Over Jeunes Restaurateurs

Jeunes Restaurateurs

talent en passie voor gastronomie
Timo Agterberg is lid van de JRE. Samen met jonge restaurateurs deelt hij kennis en passie voor gastronomie. Een JRE chef innoveert, met aandacht voor duurzaamheid en de herkomst van producten, heeft oog voor tradities en creëert perfecte momenten.

Over de JRE

Never-ending passion
De JRE bestaat, een organisatie van getalenteerde jonge chefs en restaurateurs van over de gehele wereld. Door het samensmelten van de geweldige rijkdommen als talent, passie & de innovatie van getalenteerde jonge mensen wil de JRE de wereld van de top gastronomie inspireren en verrijken, voor nu maar zeker ook voor de toekomst.

Meer informatie vind je hier https://www.jre.eu/witte-zwaan.
Uit eten bij de Witte Zwaan, bij mooi weer op ons terras

Online reserveren

U kunt heel eenvoudig online een tafel bij ons reserveren. 
Klik hierboven en uw tafel is gereserveerd! Huisdieren kunnen wij in ons restaurant helaas niet toelaten

Contactgegevens

Adres

Dorpsstraat 8
3732 HJ De Bilt

Telefoon

(030) 221 01 25

Openingstijden

Dinsdag t/m donderdag vanaf 17:30 uur
Vrijdag en zaterdag vanaf 18:00 uur
Zondag en maandag gesloten

* Van dinsdag 31 juli tot en met donderdag 16 augustus zijn wij gesloten wegens zomervakantie *

© 2017 De Witte Zwaan | Dorpsstraat 8 3732 HJ De Bilt | Telefoon: (030) 221 01 25 | Mail ons | Ontwerp Joan van der Kroef